Σπιτικό, εύκολο και γρήγορο δίχρωμο κέικ βανίλια-κακάο χωρίς μίξερ
Υλικά
200γρ μαργαρίνη
200γρ μαργαρίνη
½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας βανίλια υγρή
½ κουταλάκι αλάτι
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
6 κουταλιές της σούπας κακάο
8 κουταλιές της σούπας γάλα χαμηλών λιπαρών
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το χέρι τη μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) με τις ζάχαρες. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε πολύ καλά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι, το αλεύρι, το baking powder και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε στη φόρμα το μισό από το μίγμα μας. Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουμε το γάλα αφού το ζεστάνουμε και διαλύουμε σε αυτό το κακάο.
Μόλις διαλυθεί καλά, το προσθέτουμε στο μίγμα που δεν έχουμε βάλει ακόμη στη φόρμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια καφέ ομοιογενής κρέμα. Προσθέτουμε την καφέ κρέμα στη φόρμα και με ένα κουτάλι κάνουμε κινήσεις από κάτω προς τα επάνω ώστε να αναμιχθούν ελαφρώς οι κρέμες. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να βυθίζουμε ένα μαχαίρι και να βγαίνει καθαρό.
Χτυπάμε με το χέρι τη μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) με τις ζάχαρες. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε πολύ καλά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι, το αλεύρι, το baking powder και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε στη φόρμα το μισό από το μίγμα μας. Σε ένα φλιτζάνι ρίχνουμε το γάλα αφού το ζεστάνουμε και διαλύουμε σε αυτό το κακάο.
Μόλις διαλυθεί καλά, το προσθέτουμε στο μίγμα που δεν έχουμε βάλει ακόμη στη φόρμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια καφέ ομοιογενής κρέμα. Προσθέτουμε την καφέ κρέμα στη φόρμα και με ένα κουτάλι κάνουμε κινήσεις από κάτω προς τα επάνω ώστε να αναμιχθούν ελαφρώς οι κρέμες. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να βυθίζουμε ένα μαχαίρι και να βγαίνει καθαρό.
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τις υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
Εισαγωγικός Σχολιασμός (μπλέ γράμματα)
Σε ορισμένες αναρτήσεις υπάρχει περίπτωση σαν πρόλογος να υπάρχει δικός μας σχολιασμός.Αυτή είναι η δική μας άποψη για το θέμα και δεν υποχρεώνουμε κανέναν να την διαβάσει...
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).